V Měšťanském pivovaru se začalo opět vařit pivo, v původních prostorách, tradiční metodou a z českých surovin. Oproti modernímu trendu používání CK tanků kvasí pivo výhradně v otevřených kádích ve spilce a poté delší dobu zraje v ležáckých tancích při nízkých teplotách. Způsob a delší doba tohoto kvašení se pak zhodnocuje v ležáckých tancích. Pivu tak zůstává jeho charakteristická hořkost a chuť. Víc než na množství uvařeného piva dbáme na jeho kvalitu. Letos se vidíme na Pivních a vinných slavnostech v Lysé!